mardi 29 janvier 2008
Chandeleur : idées de garniture (la suite de la suite !)
Pour 4 crêpes "périgourdines" : magret fumé, pommes de terre nouvelles sautées, noix
Pour 4 crêpes "landaises" : foie gras, jambon de bayonne, pignons de pin, salade verte
Pour 4 crêpes "vertes" : épinards à la béchamel
Pour 4 crêpes "marinières" : fruits de mer surgelés, décongelés et revenus dans un peu d'huile d'olive, crême fraiche, une pointe de curry
Pour 4 crêpes "cot' cot' " : oeuf au plat, sel, poivre, gruyère rapé
Pour 4 crêpes "du soleil" : beouf haché revenu à l'huile d'olive, oignons cuits, cumin, coriandre fraiche, sel, poivre
Pour 4 crêpes "pékinoises" : aiguillettes de canard revenus dans huile (de sésame), oignons nouveaux cuits, sauce soja, sucre, quartier d'orange frais revenus ds jus du canard
Pour 4 crêpes "chinoises" : oignons cuits, porc haché, champignons noirs réhydratés, coriandre fraiche, poivre sichuan
Pensez à varier les formes : roulés, cones, carrés... !!! et n'hésitez pas à me faire de vos idées !!!
Voir ma recette de pate à crêpes light
Voir les autres idées de garniture !
Commentaires
c'est une avalanche !!!!
je vois que tu as pris les devants, je suis encore novice dans le monde des blogs. biz du jura
Moi et ma petite famille adoront les crêpes, tes idées de garniture me donnent des idées. Merci !
merci pour ces infos!! elles seront bien utiles!!!
Caà ne manque pas d'idées chez toi...
J'aime beaucoup les crêpes et j'ai devancé la Chandeleur, j'en ai préparé en version sucrée ce week-end, car ma fille m'en réclamait!
Eh ben tu en as des idées de garniture toi !!!!!
Elles ont l'air hyper bonnes ^^
ENCOOOOORE J'EN VEUX ENCOOOOORRRRE !!!!! trop bon
on doit pas mourir de faim !!!! avec tout ça
Bonne journée