Coups de fourchette sans prise de tête même à la diet !

Bonne vivante au régime, je souhaite partager des recettes light glanées ici ou là pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans scrupules !

dimanche 3 février 2008

Haggis (Ecosse)

  Préparation : 45 mnCuisson : 1 hIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 haggis - 1,5 kg de pommes de terre BF 15 - 3 oignons - thym - 1 litre de bouillon de volaille - sel et poivre du moulin - huilePréparation :Défaire le haggis de la panse de brebis, ou de l'étui plastique (eh oui, tout se perd), l'émietter, et le faire revenir 10-15 mn à feu moyen, en remuant souvent, avec 2 cuillères à soupe d'huile, dans un grand faitout. Réserver. Peler, couper les oignons, en tranches fines, et les faire blondir, réserver.... [Lire la suite]
Posté par libfu82 à 08:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]