vendredi 15 février 2008
Ananas grillé, sauce vanille
Portez à ébullition le sucre et 10 cl d'eau. Laissez bouillonner ce sirop pendant environ 2 minutes. Ajoutez le jus d'ananas et le rhum blanc. Mélangez. Laissez bouillir 15 à 20 min. Faites fondre, dans une autre casserole, le beurre avec les graines des gousses de vanille. Mélangez les deux préparations et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop. Ajoutez le jus de citron. Réservez hors du feu. Cuire les tranches d'ananas sur le gril 5 min de chaque côté. Servir aussitôt avec la sauce vanille.
Commentaires
J'aime beaucoup ta recette si exotique ...
Humm elle doit être délicieuse cette jolie recette.
une recette simple et exotique!! parfaite pr un régime zero coup de blues
Une jolie idée recette!
CE DOIT ETRE BON!!! J essaierai d'y penser!
J'aime beaucoup ce genre de dessert, et pour finir un bon repas, c'est idéal.
trop envie de tester la sauce vanille miam miam