Coups de fourchette sans prise de tête même à la diet !

Bonne vivante au régime, je souhaite partager des recettes light glanées ici ou là pour tous ceux qui veulent se faire plaisir sans scrupules !

jeudi 10 janvier 2008

Chutney

Pour 4 personnes : 4 tomates 2 gros oignons doux 1/2 cuiller à café de piment rouge le jus d'un demi-citron sel, poivre Préparation : Peler tomates et oignons. Hacher finement les oignons et grossièrement les tomates épépinées. Ajouter le jus du demi-citron, le piment, le sel et le poivre. Verser dans le mixer. Mélanger quelques secondes. Vérifier l'assaisonnement. Réserver au froid jusqu'au service. Le chutney est un assaisonnement froid destiné à accompagner une préparation froide de type viande froide ou salade de riz. Il se... [Lire la suite]
Posté par libfu82 à 19:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]