Coups de fourchette sans prise de tête même à la diet !

18 février 2008

Rôti de porc à la diable

Faire colorer le rôti de porc piqué à l'ail dans une casserole téfal puis y mettre 2 oignons et deux gousses d'ail. Laisser dorer. Arroser le rôti de vinaigre balsamique. Laisser mijoter 5 mn. Ajouter 2 verres d'eau mélangés à deux grosses cuillères à...

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27 janvier 2008

Lapin aux pruneaux

C'est une copine qui m'a donné l'idée de poster une version plus light du lapin aux pruneaux. Hier on a dégusté son lapin avec des tagliatelles avant de se faire une furieuse partie de UNO jusqu'à 2 heures du matin !!! et j'ai encore perdu !!! bouh ouh...

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25 janvier 2008

Fondue bourguignonne light c'est possible !

Hier soir invitation chez des potos : fondue bourguignonne ! arggglllhh ! adieu les efforts de la semaine ! et ah pas du tout : voici en exclusivité la recette de la fondue light !!! du vin blanc à la place de l'huile ! fallait y penser ! Préparation...

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24 janvier 2008

Tartiflette light (enfin light...)

Préparation : 40 minCuisson : 40 minIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 250 g de fromage blanc 0%- 2 oignons - 150 g d'allumettes de jambon - 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes - cancoillote (moins calorique que le reblochon...

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23 janvier 2008

Potée light

Pour 6 personnes : 1 chou vert d'environ 850 g 600 g de pommes de terre 600 g d'épaule de porc désossée et coupée en cubes 2 carottes, 1 gros oignon 120 ml d'eau 3 pincées de quatre épices, sel & poivre Préparation : Eplucher et laver les pommes de terre...

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18 janvier 2008

Poulet basquaise light

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 beau poulet coupé en 6 morceaux - 1 kg de tomates - 700 g de poivrons (verts et rouges) - 3 oignons émincés - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, huile d'olive,...

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17 janvier 2008

Osso bucco light

Préparation : 20 mn et Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches d'osso-bucco - 2 carottes, 1/4 de céleri-rave, 6 tomates, 2 oignons - 100 g de navets - ail, persil - 1 verre de vin blanc - un zeste de citron Préparation : Faire griller...

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5 janvier 2008

Poule au pot

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Poule 2 Oignons 4 Poireaux 4 Carottes 5 Navets Celeri Laurier Persil 400g de champignons Gros sel, poivre Riz Huile Préparation : Passer la poule sous le robinet d'eau froide. La mettre dans l'autocuiseur, l'eau allant...

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