Darnes de saumon en papillote

Pour 2 personnes :
2 darnes de saumon
2 feuilles de laurier
2 cuillers à café de jus de citron
Sel & poivre

Préparation :
Préchauffer le four à thermostat huit. Découper deux feuilles de papier sulfurisé suffisamment grandes pour envelopper les darnes. Placer une feuille de laurier au milieu de chaque feuille et déposer une darne sur le laurier. Ajouter sel, poivre, une cuiller à café de jus de citron et refermer la papillote en vrillant les extrémités. Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Servir dans les papillotes entrouvertes.

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