Coups de fourchette sans prise de tête même à la diet !

29 janvier 2008

Tomates farcies aux crevettes

Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 30 min Ingrédients : 4 grosses tomates200 g de crevettes roses1/2 concombre1 c. à café de sauce soja1 c. à café de fromage blanc à 0 % de MG1 pincée de cinq épices1 pointe de muscadepersilsel et poivre Préparation...

Posté par libfu82 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2008

Soupe de crevettes

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 200 g de crevettes roses non cuites 30 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide allégée 2 oignons 1 gousse d’ail Le jus d’un citron + zestes 1 c. à soupe de fumet de poisson gingembre...

Posté par libfu82 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2008

Terrine de Saumon

Ingrédients : 400g de filet de saumon 1 blanc d'oeuf 400g de crème liquide allégée 1/2 bouquet de fines herbes 4 tomates Sel, poivre Recette : Mixez ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème. Salez, poivrez. Ciselez les fines herbes. Ajoutez-les au...

Posté par libfu82 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2008

Saint-Jacques marinées à la mangue

Ingrédients : 12 coquilles Saints-Jacques salade tendre 100 g de mâche 1 endive 1 mangue 1 jus de citron vert 1 dl d'huile d'olive 1 botte de ciboulette ciselée fleur de sel sel, poivre Recette : 1. Découpez chacune des noix en 5 ou 6 rondelles et disposez...

Posté par libfu82 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2008

Mêlée de crevettes

Préparation : 10 mnréfrigération : 30 mnIngrédients (pour 4 personnes) : - 2 pots de fromage blanc 0% - 20 grosses crevettes roses cuites - 1 cuillère à soupe bonbée d'aneth ciselé - 1 laitue - 1/2 citron vert - sel + poivre Préparation : Prélevez le...

Posté par libfu82 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2008

Flan à la tomate et au thon

Préparation : 20 mnCuisson : 1 heureIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 grosse boîte de thon blanc - 2 tomates ou une boite de tomates concassées- 1 pot de 20 cl de crème fraîche allégée - 4 oeufs - sel et poivre - un filet huile olive - 1 pincée de...

Posté par libfu82 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2008

Brochettes de poisson

Pour 2 personnes : 280 g de poisson 3 citrons 1 poivron rouge et 1 poivron vert 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 brins de thym, sel, poivre Préparation : Dans un saladier, mélanger le poisson assaisonné, préalablement coupé en 24 cubes et le jus de...

Posté par libfu82 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2008

Ailes de raie au vinaigre de cidre

Pour 4 personnes : 1 litre d'eau 800 g d'ailes de raie 1 carotte 65 ml de vinaigre de cidre 4 échalotes + 1 oignon 2 cuillers à soupe de câpres 2 gousses d'ail + 10 g de beurre 1 bouquet de persil + 1 bouquet garni Sel & poivre. Préparation : Peler et...

Posté par libfu82 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2008

Merlans au vinaigre

Pour 4 personnes : 1/2 litre d'eau 4 merlans 250 ml de vinaigre de vin 1 carotte et 1 oignon 1 bouquet garni, persil, sel & poivre Préparation : Laver les merlans, les vider et les placer dans un plat creux. Dans une casserole, porter le vinaigre à ébullition,...

Posté par libfu82 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2008

Darnes de saumon en papillote

Pour 2 personnes : 2 darnes de saumon 2 feuilles de laurier 2 cuillers à café de jus de citron Sel & poivre Préparation : Préchauffer le four à thermostat huit. Découper deux feuilles de papier sulfurisé suffisamment grandes pour envelopper les darnes....

Posté par libfu82 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2008

Gambas au thé vert

Ingrédients pour 4 pers. : 1 CS de feuille de thé vert 225 ml d'eau bouillante 1,5 CS d'huile de sésame 500g de gambas fraiches 1 CS de saké ou Xérès 1 CC de curry Recette : Placez les feuilles de thé dans un verre-mesureur résistant à la chaleur et versez...

Posté par libfu82 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote